** 问糕点制品的关于糕点原料有哪些？ 答糕点的主要原料包括面粉、糖、制品鸡蛋、食品生产油脂等。问答根据不同的关于糕点口味与需求，还可以加入豆沙、制品水果、食品生产坚果等馅料。问答 问生产糕点需要遵守哪些卫生标准？关于糕点 答糕点生产必须符合《食品安全国家标准》的要求，并严格控制加工过程中的制品温度、湿度和洁净度。食品生产同时，问答对原材料的关于糕点采购和储存也有明确的规定，确保食品安全与品质。制品 问如何保证糕点制品的食品生产新鲜度？ 答在制作过程中合理控制发酵时间和烘焙时间，以保持糕点内部组织的松软和外部口感的酥脆。另外，在产品包装上采用密封保鲜技术，减少空气接触，延长保质期。对于现做现卖的产品，可以适当减小批次生产量，保证顾客吃到最新鲜的糕点。 问如何选择合适的生产设备？ 答要根据实际生产规模来挑选适合的生产设备。如搅拌机、和面机、烤箱等，这些设备能够提高工作效率并确保产品一致性。同时，还需要考虑设备的安全性和清洁维护方便性。