** 做糕点需要哪些基本材料？何制 做糕点的基本材料主要包括面粉、糖、作美鸡蛋、糕点黄油或植物油以及水。何制这些原材料可以根据不同的作美糕点种类进行调整，例如加入牛奶可以增加柔软度，糕点添加发酵粉可以使糕点更加蓬松。何制 制作糕点前需要准备什么工具？作美 制作糕点时，你需要一些基础的糕点烘焙工具。常见的何制有搅拌器（手动或电动）、量杯和勺子、作美烤盘、糕点烤箱、何制擀面杖等。作美这些工具能帮助你更准确地测量食材并完成所需的糕点形状。 怎样才能让蛋糕更加松软？ 为了使蛋糕更加松软，可以采取几个步骤一是选择低筋面粉，因为它的吸水性和膨胀性较好；二是注意搅拌手法，避免过度搅拌导致面团出筋；三是使用发酵粉或小苏打来帮助蛋糕膨大。 如何保持烤好的糕点的温度？ 为了保持烤制后糕点的最佳状态和适宜的温度，可以在其表面覆盖一层烘焙纸或者纱布。这样做不仅可以防止表皮变干硬，还能避免外部过快冷却影响内部口感。