**** 1. 制作糕点的关于糕点原材料有哪些？ 常用的原材料包括面粉、糖、制品鸡蛋、食品生产黄油或植物油、见问牛奶等。关于糕点不同类型的制品糕点，所需的食品生产原料也会有所不同。 2. 如何保证糕点的见问口感和质量？ - 选材要讲究，新鲜的关于糕点食材能让成品更美味。 - 控制好发酵时间与温度，制品以保持酵母活性。食品生产 - 注意烘焙时间和温度，见问避免过熟或未烤透的关于糕点现象。 3. 家庭制作的制品糕点是否需要许可证？ 在中国大部分地区，如果仅用于家庭消费或者小规模销售，食品生产并不需要办理相关食品生产许可。但如果打算大规模生产和对外出售，则必须依法取得相应的营业执照和生产许可证。 4. 如何延长糕点制品的新鲜度？ 可以通过密封包装、适当降低存放温度或使用抗氧化剂等方式来延长糕点的保质期。 5. 烘焙过程中，为什么有些蛋糕会塌陷？ 主要原因可能包括搅拌面糊时过度或者烤箱温度过高导致结构破坏等。正确控制这些因素可以避免这种情况发生。 以上信息仅供参考，具体操作还需根据实际情况灵活调整。