** 问制作糕点需要哪些基本原料？何制 答制作糕点的基本原料包括面粉、糖、作美鸡蛋、糕点黄油或植物油。何制这些是作美大多数基础蛋糕和饼干的基础成分。 问如何保证烘焙过程中温度的糕点一致性？ 答使用烤箱时，最好先预热至指定温度，何制并在烘焙期间保持此温度。作美可以利用烤箱内部的糕点温度计来确保温度准确无误。 问烘焙时间会影响糕点成品口感吗？何制 答绝对会。过长或过短的作美烘烤时间都会影响糕点的质地和味道。建议根据食谱精确控制烘烤时间，糕点并在烘焙结束前进行测试，何制以确定是作美否完成。 问如何判断蛋糕是糕点否熟透？ 答可以使用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来后没有粘附面糊，则表明蛋糕已熟透。另一种方法是观察表面是否有弹性——轻轻按压，松开手后如果回弹良好，则说明烘焙时间充足。