**** 1. 问制作糕点需要哪些原材料？糕点 答主要原材料包括面粉、糖、制品鸡蛋等。生产其中，问题不同种类的解答糕点可能还会用到黄油、奶油、糕点巧克力、制品坚果或果干等多种辅料。生产 2. 问生产糕点时需要注意什么卫生条件？问题 答在制作过程中要保证工作环境干净整洁，并且操作人员需要穿戴好洁净的解答工作服与帽子，避免食品受到污染。糕点同时，制品所有使用的生产器具都要进行消毒处理。 3. 问如何正确保存刚生产的问题糕点制品？ 答新出炉的糕点需要待其稍微冷却后才能包装，最好放在通风、解答干燥的地方，并用保鲜膜密封防止受潮。如果量大，可考虑放入冰箱冷藏或冷冻保存以延长保质期。 4. 问制作过程中添加色素是否安全？ 答使用食品级彩色添加剂是允许的，但必须严格遵循国家相关标准规定，确保用量适中，不会对人体造成危害。过度使用色素可能会影响健康，所以需要谨慎选择和控制。 5. 问能否用机器代替人工制作糕点？ 答现代烘焙设备确实能够大大提高生产效率与产品一致性，如搅拌机、发酵箱等，但手工技艺仍然具有不可替代的独特魅力，特别是在小规模或创意糕点制作中。两者结合往往能取得最佳效果。 以上内容仅供参考，请根据实际需要调整操作方法和注意事项。