** 1 制作糕点的关于糕点原材料有哪些？ 1 常用的糕点制作原材料包括面粉、糖粉、制品鸡蛋、食品生产黄油或植物油以及各种香料。常答不同的见问糕点类型还会使用到巧克力、坚果等特殊配料。题解 2 在生产过程中，关于糕点如何保证食品安全？制品 2 为确保食品安全，在生产前对原材料进行严格的食品生产质量检测，同时在加工过程中的常答设备要定期清洁消毒，并保持良好的见问操作环境和卫生条件，避免交叉污染。题解此外，关于糕点还需记录生产流程及相关数据以便追溯产品质量。制品 3 如何制作出口感松软的食品生产蛋糕？ 3 制作口感松软的蛋糕关键在于控制好糖与油脂的比例以及发酵时间。首先保证鸡蛋打发充分，然后在面糊中慢慢加入油和适量液体，最后轻轻翻拌至均匀无干粉状态即可。另外，在烘烤前让蛋糕液静置15分钟左右也有助于形成更细腻的质地。 4 生产糕点时如何做到环保节能？ 4 通过使用节能设备如高效搅拌机、蒸汽锅炉等减少能耗；合理规划生产流程缩短运输距离，降低碳排放；收集废料进行再利用或妥善处理。同时，提倡节约用水，并确保废物得到正确处置。