** 糕点的食品生产制作流程是怎样的？ 糕点的制作一般包括原料准备、和面或搅拌、糕点成型、制品烘烤以及装饰五个步骤。食品生产首先，糕点根据需要制作的制品糕点种类准备好相应的原材料；接着将材料进行混合，并且调整至合适的食品生产状态；然后使用模具或者手工方法给糕点定型；接下来将糕点放入预热好的烤箱中进行烘烤直至表面金黄；最后可以根据个人喜好对成品进行装饰，增加美观性和风味。糕点 制作糕点需要注意哪些食品安全问题？制品 在食品生产过程中，确保产品质量和安全是食品生产至关重要的。首先必须保证原材料的糕点质量符合国家相关标准，并且不使用任何禁止使用的制品添加剂；其次要保持加工环境的清洁卫生，防止细菌等微生物污染；再次要注意操作人员的食品生产手部卫生及穿戴整洁的工作服以避免交叉感染；最后需要按照规定温度储存半成品与成品来预防腐败变质。 以上就是糕点关于糕点生产的基本知识介绍。希望对您有所帮助！制品