** 问制作糕点需要哪些基本原料？关于糕点 答制作糕点的基本原料包括面粉、糖、制品鸡蛋、食品生产黄油等。问答这些材料的关于糕点种类可以根据不同的糕点品种进行调整。 问在糕点生产过程中，制品如何保证食品安全？食品生产 答首先，要确保使用的问答食材都是新鲜无污染的；其次，在操作过程中应保持清洁卫生，关于糕点并且要按照食品安全生产标准执行，制品避免交叉污染。食品生产 问制作糕点时需要注意哪些安全事项？问答 答要注意防火防爆，尤其是关于糕点在使用明火或者高温电器设备的时候。另外，制品在接触食物之前必须洗手并穿戴好工作服和手套等个人防护用品以防止污染食物。食品生产 问如何延长烘焙糕点的保质期？ 答可以适当添加防腐剂或采用密封包装方法来保持其新鲜度；同时也要注意储存条件，如低温、干燥环境等。当然，在实际操作中尽量减少食品暴露时间，并尽快食用也是很重要的。 以上就是关于糕点制品食品生产的一些常见问题解答。